Maaltijden in Business Class
Vliegt u in Business Class? Dan geniet u van een smakelijke maaltijd, bereid met verse ingrediënten en samengesteld door Nederlandse top chef-koks.
Onze services aan boord zijn mogelijk aangepast om de verspreiding van het COVID-19-virus tegen te gaan.
Vluchten binnen Europa
Is uw vlucht korter dan 2 uur? Dan serveren we verse sandwiches of een salade als hoofdgerecht, samen met een aperitief, biologische yoghurt en een toetje. Op de meeste, langere vluchten binnen Europa serveren we een 3-gangendiner. Dit diner bestaat uit een voorgerecht, een warm hoofdgerecht naar keuze en een toetje. U krijgt altijd een drankje bij de maaltijd, gevolgd door koffie of thee na het eten. U kunt ons cabinepersoneel altijd om een extra drankje vragen tijdens uw vlucht!
Intercontinentale vluchten
Zodra iedereen gesetteld is, verwelkomen we u aan boord met een glaasje champagne of jus d’orange. We bieden u meer warme en koude dranken aan tijdens de vlucht. Ook krijgt u verschillende snacks aangeboden. Vraag ons cabinepersoneel gerust om een extra snack of drankje als u dat wilt.
Geniet van een diner dat samengesteld is door Nederlandse topchefs en bereid is met verse ingrediënten. Kies een koud voorgerecht of vegetarische soep en kies een hoofdgerecht, vergezeld door een goed glas wijn. Kies vervolgens uw favoriete toetje: een zoet dessert of een selectie kazen, geserveerd samen met een glas port of dessertwijn. Liever een warme drank? Na uw maaltijd serveren wij koffie en thee.
Op vluchten die vroeg in de ochtend aankomen, serveren wij ontbijt. U kunt kiezen uit een zoet of hartig ontbijt, samen met yoghurt, granola, verschillende soorten brood en fruit.
Wat staat er op het menu?
Elke 3 maanden creëren we een gloednieuw menu voor onze World Business Class-passagiers. Op dit moment kunt u kiezen uit de voorgerechten en hoofdgerechten van Jonnie Boer. Deze gerechten worden vergezeld van een scala aan exquise wijnen, geselecteerd door sommelier Thérèse Boer.
Voorgerechten
- Tartelette gevuld met romige appel-aardappel salade en groene asperges.
- Proeverij van voorafjes: gegrilde courgette in tahincrème, salade van kikkererwten, knoflookfeta en notensalade.
Hoofdgerechten
- Selectie van lokale delicatessen: een traditioneel vegetarisch stoofpotje met geroosterde paprika, compôte van gesmoorde ui en tomaten en aardappelpuree.
- Gebakken zalm met broccolini, gepofte tomaatjes en couscous.
- Kippendij in een jus van steranijs, geserveerd met gestoofde groene kool en aardappelpuree.