’Eén horchata, graag!’
Spanjaarden zijn dol op koele versnaperingen, dat blijkt al uit de vele ijssalons die u overal tegenkomt. Typisch Spaans is de horchata, een heerlijke, verfrissende drank in de warme zomermaanden. Ook met Kerst is het drankje zeer geliefd, dan is het de gewoonte om de ‘turrón’, een soort nougat, in de horchata te dippen. In Barcelona staat het drankje in het Catalaans op de kaart als ‘orxata’.